腫瘤患者的抗癌治療是多方面的，飲食療法也很重要。很多腫瘤患者并不清楚自己該吃什么、不該吃什么、怎么吃。其實，腫瘤患者如果飲食合理，不僅能夠增強機體免疫力和抵抗力，而且能在一定程度上抑制癌細(xì)胞。腫瘤患者合理飲食要注意以下幾點：
1、一定要均衡飲食，這是腫瘤患者抗癌飲食的基本要求。一日三餐飲食的營養(yǎng)成分要搭配合理，才能保證良好的營養(yǎng)供給。腫瘤患者均衡飲食要做到食物種類要多樣，谷類為主，多吃雜糧；多吃蔬菜、水果、堅果類；吃適量魚、禽、蛋，保證優(yōu)質(zhì)蛋白的供給，減少紅肉，尤其是腌制品、燒烤、麻辣燙的攝入；少鹽少油，控糖。有些腫瘤患者只吃肉或只吃素都是錯誤的做法。
2、目前研究發(fā)現(xiàn)有些蔬菜對腫瘤有一定抑制作用，平時可以適當(dāng)多吃些。有抗癌作用的蔬菜其抗癌作用從高到低分別是紅薯、蘆筍、花椰菜、卷心菜、菜花、芹菜、茄子、甜椒、胡蘿卜、黃花菜、薺菜、番茄、洋蔥、大蒜、大蔥、黃瓜、白菜等。其中紅薯、芹菜纖維素較多，對結(jié)腸癌患者有益。蘆筍、胡蘿卜對胃腸道腫瘤患者和肺癌患者有好處。卷心菜含有15種抗癌成分，保證腫瘤患者的生活指標(biāo)?；ㄒ藢θ榘⒅蹦c癌及胃癌患者有益。番茄有助于前列腺癌患者的恢復(fù)。蔥蒜中含有抑制胃腸癌、肺癌、肝癌的有效成分。國外研究表明茄子的抗癌作用很強，能抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增值，對防治胃癌有一定效果，同時還有退癌熱的作用。
3、腫瘤患者飲食有宜忌。進(jìn)食宜清淡，忌肥甘厚膩和辛辣刺激性食物；宜蒸煮食物，忌烘烤油炸；宜新鮮食物，忌霉變食物及腌制食物；宜進(jìn)食七分飽、細(xì)嚼慢咽，忌暴食飽食快速進(jìn)食；戒煙忌酒。
4、腫瘤患者喜歡吃補食，但選用食物也要講究對證。從中醫(yī)角度來說，陰虛的腫瘤患者平日可以進(jìn)食鱉、龜、燕窩、海參、銀耳、蜂蜜等滋陰類食物；血虛的腫瘤患者可以進(jìn)食豬肝、墨魚、桂圓肉、黑豆、黑芝麻等補血類食物；氣虛的腫瘤患者可以進(jìn)食雞肉、牛肉、核桃肉、大棗、山藥等補氣類食物；陽虛的腫瘤患者可以進(jìn)食羊肉、羊腰、狗肉、鱔魚、泥鰍等補陽類食物。需要注意的是，腫瘤患者的消化功能很差，不能一味地進(jìn)補龜鱉、甲魚、海參、黃鱔、鰻魚、螃蟹、泥鰍等高蛋白大補食物，否則不但不能被消化吸收，反而會進(jìn)一步加重胃腸負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化功能進(jìn)一步減弱。如遇腫瘤患者感冒、腹脹、胃口差時，也不宜進(jìn)食這些大補食物。
總之，腫瘤患者的飲食要合理均衡，可以多進(jìn)食有抗癌作用的蔬菜，吃大補食物要循序漸進(jìn)。通過合理飲食，腫瘤患者免疫力提高，可以更好地抑制腫瘤細(xì)胞，從而提高生活質(zhì)量和減緩疾病的發(fā)展。
